|
GOMBE (ELAZIĞ)
Yöresel Yemekler > Hamur İşleri ve Ekmekler
MALZEME:
Un 2 su bardağıKoyun kıyması 1/2 kg.Tereyağ 4 çorba kaşığıSoğan 1 adetMaydanoz 1 demetDövülmüş ceviz 1 çay bardağıTuz Yeteri kadarBiber Yeteri kadar
YAPILIŞI:Hamur yapılır dinlendirmeye bırakılır. Öte yandan soğanlar ince doğranır. Yağda kıyma ve bütün malzeme karıştırılarak kavrulur. Yufkalar açılır. Tepsiye yayılıp aralarına yapılan iç konularak kat kat yapılır. Fırında pişirilir. Sıcak ikram edilir.
|
 |
|
 |
|
Yemeğimize ilk yorumu siz yazmak ister misiniz?
|
 |
|
 |
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
Komşuma Göndereyim >>