|
SAÇ BÖREĞİ (KONYA)
Yöresel Yemekler > Hamur İşleri ve Ekmekler
MALZEME:
Un 6 su bardağıTereyağı 3 çorba kaşığıPeynir 250 gr.Tuz 1 tatlı kaşığıMaydanoz 1 demetSoğan 20 baş
YAPILIŞI:Un, tuz ve su ilavesiyle hamur yapılır. Ufak bezeler tutulur. Yaş bez altında dinlendirilir. Bezeler önceden açılarak yarısına önceden hazırlanmış iç konur diğer taraf üzerine kapatılır. Parmak uçları ve kenarları bastırılır. Saç üzerinde pişirilir. Saçtan alınıp yağlanarak bir tepsiye yerleştirilir. Üst üste konarak kapak örtülür. Üstü bir bezle örtülüp dinlendirilir.
|
 |
|
 |
|
Yemeğimize ilk yorumu siz yazmak ister misiniz?
|
 |
|
 |
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
Komşuma Göndereyim >>