|
KİTEL (SİİRT)
Yöresel Yemekler > Köfte Yemekleri
YAPILIŞI:İçli köfte hamuru gibi hazırlanır. İç olarak; kuru soğan doğranır içine biraz yağ konulup pişirilir, sonra bir miktar pirinç pilavı, çiğ kıyma, maydanoz ve özellikle reyhan, tuz, karabiber, kırmızı biber konularak karıştırılır. Elma büyüklüğünde alınan hamurun içi çukurlaştırılarak hazırlanan malzeme içine konulup kapatılır ve bir pasta tabağı büyüklüğünde yassılaştırılarak kaynamakta olan tuzu katılmış suyun içine atılarak haşlanır. Pırtiye veya Nube çorbası ile birlikte yenir.
|
 |
|
 |
müthiş bir lezzettir tavsiye ederim
Gönderen : asdad , Tarih : 2009-01-17
|
 |
|
 |
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
Komşuma Göndereyim >>