|
MASTUVA (BİNGÖL)
Yöresel Yemekler > Pilavlar
MALZEME:
Yoğurt 8 su bardağıKatı yağ 250 gr.Pirinç 2 su bardağıTuz
YAPILIŞI:Yoğurdu genişçe bir tencereye koyup, iyice çırpın. İçine pirinci ve tuzu katıp, tencereyi orta ateşe oturutun. Yoğurdun kesilmemesi için, kaynama noktasına gelinceye kadar, sürekli karıştırarak pişirin. Kaynama noktasına gelir gelmez ateşi kısın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Ateşten alıp, 10 dakika dinlenmeye bırakın .Yağı bir tavada kızdırın. Pilavı tabaklara koyup, ortasını çukurlaştırın. Yağı bu çukurlara bölüştürün. Sıcak olarak servis yapın.
|
 |
|
 |
|
Yemeğimize ilk yorumu siz yazmak ister misiniz?
|
 |
|
 |
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
Komşuma Göndereyim >>