|
KIYMALI RAMAZAN PİDESİ
Ramazan Yemekleri > Pilavlar/Makarnalar/Börekler
MALZEME:
Ramazan pidesi 1 adetTereyağı 3 yemek kaşığıSoğan 2 adetKıyma 350 gr.Domates salçası 1 yemek kaşığıKırmızı biber 1/2 tatlı kaşığıKarabiber 1/2 tatlı kaşığıMaydanoz 1/2 demetEt suyu 1 su bardağıYoğurt 1 1/2 su bardağıSarımsak 2 dişTuz
YAPILIŞI:1. Tereyağı geniş bir kaba konur, eritilir, Ramazan pidesinin altı üstü biraz kızartılır. 2. Ayrı bir kapta, kıyma ile piyaz şeklinde doğranmış soğan kavrulur; salça, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, kırmızı biber, tuz ve et suyu ilave edilir, bir taşım kaynatılır. 3. Bu karışım pidenin üstüne dökülür, pideler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirilir. 4. Sarımsak, yoğurtla karıştırılır ve pidenin üzerine konur. Not: Arzu edilirse üzerine kızdırılmış biberli yağ gezdirilir.
|
 |
|
 |
|
Yemeğimize ilk yorumu siz yazmak ister misiniz?
|
 |
|
 |
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
Komşuma Göndereyim >>