ETLİ TAZE BAMYA
Ramazan Yemekleri > Sebze Yemekleri
MALZEME:
Taze bamya 500 gr.Kuşbaşı et 250 gr.Margarin 2 yemek kaşığıSoğan 1 adetDomates 2 adetLimon suyu 2 yemek kaşığıTuz
YAPILIŞI:1. Bir tencereye ince doğranmış soğan, yağ ve kuşbaşı etler konur, etler suyunu çekene kadar kavrulur, soyulmuş ve küçük parçalara bölünmüş domates, su ve tuz katılarak pişmesi sağlanır. 2. Bamyalar özenle ayıklanır, bir tencere suya limon sıkılır bamyalar bu suda yarım saat bekletilir, çıkarıp süzülür. 3. Pişen etin üzerine bamyalar yerleştirilir. Suyu az ise ilave edilir, hafif ateşte başları yumuşayıncaya kadar pişirilir, birkaç damla limon suyu ilave edilir. Birkaç dakika sonra ateşten alınır, servis yapılır.
|
Komşuma Göndereyim >>
Kaç öğün yemek yersiniz?
