|
Gereçler:
5 su bardağı süt
1 kahve fincanı pirinç
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1,5 bardak su 8 tepeleme yemek kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın ( isteğe bağlı )
Yapılışı:
1. Pirinci yıkayıp suyla birlikte ateşe koyun. Kısık ateş üzerinde yumuşayana dek pişirin. Sıcak sütü katın, 10 dk sonra da şekeri, biraz suyla ıslattığınız nişastayı ve vanilyayı ekleyin. Kısık ateş te arada karıştırarak 10 dk kaynatın.
2. Sütlacı, 8 orta boy kaselere boşaltın ve üstlerine tarçın ekin.
Servis Önerileri:
Soğuk veya ılık servis yapılır.
|
Gereçler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yumurta sarısı
1/2 bardak su
Yapılışı:
1. Süt, şeker ve damlasakızını önce kaynatın. Sonra da haşlanmış pirinci katın. Yumurta sarısı, nişastayı suyla çırpıp sütlaca katın. Bir- iki taşım kaynatıp ateşten indirin.
2. Sütlacı kaselere bölüştürün; üzerlerini fırında kızartın.
|
Gereçler:
5 su bardağı süt
3/4 bardak pirinç unu + 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
3/4 bardak tozşeker 1 yemek kaşığı margarin
1 kahve fincanı pudraşeker
Yapılışı:
1. Süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı karıştırarak koyulaşıncaya dek bir tencerede pişirin. 1 kaşık yağla katıp ateşten indirin.
2. Bir fırın tepsisinin dibine pudraşeker serpin ve üzerine muhallebiyi boşaltın; ateş üzerinde tepsiyi çevirerek muhallebinin altını kızartın. Tepsinin kenarlarından kızardığını görünce ateşten indirip suyun içine oturtun. Sonra da buzdolabında bekletin.
3. Kazandibini dikdörtgen parçalar halinde kesin. Ispatula ile kaldırıp rulo biçiminde tabaklara yerleştirin.
|
Gereçler:
5 su bardağı süt
1 kahve fincanı tozşeker
1 kahve fincanı pirinç unu
1 kahve fincanı nişasta 1 bardak su
Üstü için;
1 kahve fincanı gülsuyu
1/2 su bardağı pudraşeker
Yapılışı:
1. Az şekerli muhallebi hazırlayın. Yayvanca bir tepsiye 1,5 parmak kalınlığında dökün.
2. Tepsiyi normal ateş üzerine oturtun. Arada çevirerek 10 dk muhallebinin altını kızartın ve ateşten indirdikten sonra, 3-4 saat soğuması için bekletin.
3. Muhallebiyi normal büyüklükte kareler halinde kesin. Demir bir ıspatula ile dibini kazırcasına tepsiden çıkartın ve alt kısmını üste çevirerek tabağa yerleştirin. Üzerine gülsuyu ve pudraşeker koyup servis yapın.
|
Gereçler:
5 su bardağı süt
1 kahve fincanı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta 3/4 su bardağı tozşeker
3-4 adet portakal kabuğu reçeli
Bir fiske tuz
Yapılışı:
1. Bir tencerede süt, şeker ve tuzu karıştırarak kaynatın. 1 bardak suyla pirinç unu ve nişastayı ezin ve süte azar azar katıp karıştırarak 10 dk pişirin.
2. Ateşten indirmeden önce içine kıyılmış portakal kabuğu reçeli koyun. Kaselere boşaltın ve üzerini de portakal kabuğuyla süsleyin.
|
Gereçler:
5 bardak süt
1 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı pirinç unu
1 tepeleme yemek kaşığı tozşeker
1 bardak su Bir fiske tuz
Üstü için; 1 kahve fincanı gülsuyu
1 çay bardağı pudr
Yapılışı:
1. Süt, şeker ve tuzu ateşte kaynatın. Nişasta ve pirinç ununu, 1 bardak suyla ezin ve kaynamakta olan süte azar azar katıp karıştırın. 15 dk kısık ateşte kaynatarak pişirin.
2. Muhallebiyi dibi düz bir kaba iki parmak yüksekliğinde boşaltın. İyice donduktan sonra, dört köşe parçalara bölün. Üzerine gülsuyu ve pudraşeker dökerek servis yapın.
|
Gereçler:
1 lt süt ( 5 su bardağı)
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 tepeleme tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
50 gr tereyağ veya margarin
Üstü için:
3 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı tozşeker
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı sıcak su
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
2 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
1. Bir tencerede un, şeker, sakız ve sütü karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince yağı katın ve mikserde 5-8 dk karıştırın. Muhallebiyi dibi düz bir cam kaba boşaltın.
2. Küçük bir tencerede şeker, kakao ve yumurtayı telle çırpın. Eritilmiş yağ, sıcak su ve vanilyayı katın. Kaynar suya oturtup karıştırarak krema haline gelmesini sağlayın. Bu kremayı ılık hale gelmiş olan muhallebinin üzerine yayarak boşaltın.
|
Gereçler:
1 lt süt ( 5 su bardağı)
200 gr tozşeker ( 1 su bardağı)
2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı damlasakızı
Bir fiske tuz
Üstü için: 1 yemek kaşığı tuzsuz yeşil fıstık
1 kahve fincanı tuzsuz badem
Yapılışı:
1. Bir tencereye süt, şeker, tuz ve dövülmüş sakız koyup ateş üzerinde kaynamaya bırakın.
2. Nişasta ve pirinç ununu 1 bardak suyla ezin; kaynamakta olan şekerli süte azar azar dökerek karıştırın. Boza kıvamına gelene dek pişirin. İstenilen kıvama gelince seris tabağına boşaltın.
3. Muhallebi soğuduktan sonra üzerini kabukları çıkarılıp kıyılmış badem ve yeşil fıstıkla süsleyin.
|
Gereçler:
1 lt süt ( 5 su bardağı)
3/4 su bardağı pirinç unu
200 gr ( 8 yemek kaşığı dolusu) tozşeker
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
1. Bir tencerede pirinç unuyla sütü iyice ezin, şeker katıp ateş üzerinde karıştırarak pişirin.
2. Ateşten almadan önce vanilya katın; istenilen koyuluğa gelince, birer kişilik kaselere boşaltın.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Not: Hazır pirinç unu yerine, evde yapacağınız pirinç unu da kullanabilirsiniz. Pirinci yıkayıp bir saat kadar suda bekletin. Suyunu süzüp iyice kurulayın ve havanda döverek un haline getirin ve elekten geçirin.
|
Gereçler:
4 adet muz
1 su bardagı sıvı yag 250 gr seker
su
tarcın.
Yapılışı:
4 adet muz orta ateste yagda kızartılır. Dıger tarafta seker ısıtılarak serbet halıne getırılır. Elde edılen serbet muzların uzerıne dokulup tarcın serpılerek servıs yapılır.
|
Gereçler:
250 gram cornfleks
4 adet metro çikolatası 2 yemek kaşığı katı yağ
2 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
yağ ve çikolatalar bir tencereye konulup eritilir sonra içine balda konulup bir karıştırılır ve ocaktan alınır. kornfleksler ilave edilir eze eze karıştırılır.sonra kave fincanının içi ıslatılıp içine bir kaşık harçtan konulup şekle sokulur ve servis tabagına ters çevrilip kononur. harrç bitene kadar bu işlem tekrarlanır.ama dikat her seferde bardağı ıslatmayı unutmayın yoksa harç düzgün çıkmaz
Servis Önerileri:
Buzdolabında sogutup. servis yapmadan yarım saat önce mutlaka çıkarın. servis yaparken tabağı taze naneylede süsleyebilirsiniz
|
Gereçler:
2 yumurta
3 çay bardağı un
1,5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket hamur kabartma tozu
Elma
Yapılışı:
Elmaları dilimleyip yağlanmış fırın kabının dibine döşeyin. Üzerine şeker serpin. Diğer malzemelerden hazırladığınız karışımı elmaların üzerine dökün. Fırında pişirdikten sonra soğutun ve ters çevirerek servis yapın. Üzerine de dilerseniz tarçın veya krem şanti koyun.
|
Gereçler:
Muz ( kişi sayısına göre )
Tereyağ
Muz likörü Konyak
Vanilyalı dondurma
Yapılışı:
Muzları boyuna ikiye bölün. Hafif tereyağında muz likörü ve konyakla kızartın. Servis için küçük tabaklarda yanında dondurma ile ikram edin.
|
Gereçler:
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ
3 bardak un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, yağ, un ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökerek 170 derecede pişirin.
|
Tarif:
3 Yumurta, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 su bardağı un, 28 adet tatlandırıcı(isviçreden ithal mavi ambalajlı).
Yumurtalar çırpılır içine 2 bardak süt, 1 su bardağı sıvı yağ, tarçın, kabartma tozu, un ve 28 adet tatlandırıcı ilave edilir. Karışım boza kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. 180 c de 40 dakika pişirilir.Afiyet olsun
Gönderen: Aliye Çobanoğlu 'a teşekkür ederiz.
|
<< Geri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 [16] 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 İleri >>
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
