|
<< Geri [1] İleri >>
ANKARA KAPAMASI (ANKARA)
Yöresel Yemekler > Et Yemekleri
MALZEME:
Kuzu but 1 bütünTuz Marul 1 büyükKarabiber Soğan 2 büyük baş
YAPILIŞI:But parçalar halinde kesilip yıkanır. Üstüne soğan bütün olarak konur. Marul yaprakları yıkanır. Karabiber, tuz, defne yaprağı konur. Bir kaşık un serpiştirilir. Hiç su koymadan az ateşte 3 saat yavaş yavaş pişirilir. Yanına pilav, ıspanak püre ile ikram edilir.
|
<< Geri [1] İleri >>
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
