|
EGE SALATASI
Yöresel Yemekler > Hoşaflar ve Şerbetler
MALZEME:
Kantalup kavunu 2 adetŞeftali 2 adetOlgun amasya elması 4 adetKokulu italyan eriği 2 adetSulu ve olgun armut 4 adetŞurup konservesinde kiraz 10-15 adetToz şeker 3 fincanKöpüklü şarap 1 su bardağı
YAPILIŞI:Kavunların, elmaların ve armutların kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır, çekirdek yatakları temizlenip atılır. Sonra elmalar, armutlar ve kavun dilimleri küçük parçalara doğranıp bir porselen kaseye konur. Çekirdekleri çıkarılan şeftali ve erikler de doğranıp kasedeki karışıma katıldıktan sonra meyveler kaşıkla iyice karıştırılır. Kiraz da serpiştirildikten sonra meyvelerin üzerine önce toz şeker serpilir, sonra da köpüklü şarap dökülür. Kasenin üzeri naylon örtüyle kapatılır ve meyveler buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. Sonra bu meyve salatası 4 kaseye bölünür. Alkollü su da bölünerek kaselere boşaldıktan sonra servis yapılır. Arzuya göre krem şanti de konulabilir.
|
<< Geri [1] İleri >>
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
