|
<< Geri [1] İleri >>
Pirzola Pane
Gereçler:
1 kg ( 14-15 kemik) pirzola
2 adet yumurta sarısı
1 büyük kahve fincanı süt
Tuz-biber
1 çay kaşığı küçük hindistancevizi rendesi 3/ 4 bardak galeta unu
1/ 2 demet maydanoz
1,5 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
1. Pirzolanın üzerine tuz, biber, hindistancevizi serpin; yemek saatine yakın sütle karıştırılmış yumurta sarısına bastırıp galeta ununa bulayın.
2. Pembe renkte kızartıp servis tabağına alın. Pirzolaların saplarına alüminyum folyo sarın, ya da yağlı kağıt sarın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
|
Pirzola Pane ( No 2 )
Gereçler:
1 kg kuzu pirzolası
4 adet yumurta
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı un 1 çay bardağı galeta unu
Tuz-karabiber
1,5 bardak sıvıyağ
Yapılışı:
1. Pirzolaların her iki yüzünü tuzlayıp biberleyin. Un ve galetayı ayrı ayrı tabaklara koyun. Yumurtaları bir kaba kırın. İçine rendelenmiş kaşarpeyniri karıştırın.
2. Pirzolaları önce una, sonra yumurtalı karışıma ve galetaya bulayarak pembe renkte kızartın. Saplarına folyo sarın. Pirzolaların yanına patates kızartması koyup servis yapın.
|
Pirzola Pane
Gereçler:
1 kg ( 14-15 kemik) pirzola
2 adet yumurta sarısı
1 büyük kahve fincanı süt
Tuz-biber
1 çay kaşığı küçük hindistancevizi rendesi 3/ 4 bardak galeta unu
1/ 2 demet maydanoz
1,5 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
1. Pirzolanın üzerine tuz, biber, hindistancevizi serpin; yemek saatine yakın sütle karıştırılmış yumurta sarısına bastırıp galeta ununa bulayın.
2. Pembe renkte kızartıp servis tabağına alın. Pirzolaların saplarına alüminyum folyo sarın, ya da yağlı kağıt sarın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
|
Pirzola Pane ( No 2 )
Gereçler:
1 kg kuzu pirzolası
4 adet yumurta
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı un 1 çay bardağı galeta unu
Tuz-karabiber
1,5 bardak sıvıyağ
Yapılışı:
1. Pirzolaların her iki yüzünü tuzlayıp biberleyin. Un ve galetayı ayrı ayrı tabaklara koyun. Yumurtaları bir kaba kırın. İçine rendelenmiş kaşarpeyniri karıştırın.
2. Pirzolaları önce una, sonra yumurtalı karışıma ve galetaya bulayarak pembe renkte kızartın. Saplarına folyo sarın. Pirzolaların yanına patates kızartması koyup servis yapın.
|
<< Geri [1] İleri >>
|
|
 Kaç öğün yemek yersiniz?
|
|
|
